シャンパンベリー

昨晩は、甥っ子が結婚式の招待状を持って来てくれました💘

先日いただいた KIMURA FRUIT の苺で”シャンパンベリー”
(満ち溢れる幸福な家庭 という意味があるんだとか!)
そして、Y夫妻からいただいていたシャンパンを抜栓🥂
☆2003 ドン・ペリニヨン
美味しいですねぇ!果実味の中に、バターやチョコの風味が出ています♪
合わせたチーズは、三宮プロマンジェリーミュウさんの「ピノ・ロゼ・ラ・ジャラとヴァッシュルース・ダルジェンダル」 
これがまた旨い!
メインは、(塩屋)三ツ輪精肉店自慢の”黒毛和牛の雌牛の稀少部位” でつくったローストビーフ!
これも、メチャメチャ旨い😋
合わせたのは、
☆2018 キアンティ・コッリ・セネージ(ラ・トッレ・アッレ・トルフェ)
豊かな果実味のバランスの良い1本! 
幸せな2人のおかげで、美味しい宴になりました🍽
お幸せに〜

KOBE SHIOYA Sobar

海辺の町、「神戸塩屋」にあるカフェ併設の蕎麦教室 Sobar(ソバール)です。6月中旬から始める予定です。

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