粗挽き粉、2割配合

少し、切れてる感じ。もう少し、太く切るべきかな?

神戸 しおやSobar

海辺の町、「神戸塩屋」にあるカフェ併設の蕎麦教室 Sobar(ソバール)です。6月中旬から始める予定です。

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